Cupcake med frosting

Grundrecept på vaniljmuffins

4 dl vetemjöl

3 dl socker 

2,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt
100 gr rumstempererat smör
2 dl mjölk
2 ägg
2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda smör, socker, vetemjöl, bakpulver och saltet i 

en bunke, häll i 1 dl mjölk och blanda väl.
Vispa äggen i en annan bunke tillsammans 

med 1 dl mjölk och vaniljsockret.
Häll i det i den andra bunken och blanda till en smet.
Fyll muffinsformar placerade i/på en 

muffinsplåt/plåt ca 3/4 delar, blir ca 16 muffins.
Låt stå 20-25 minuter i ugnen. Låt svalna.
Blanda under tiden frostingen.

Frosting till 16 muffins

100 gram smör
6-8 dl florsocker - vid chokladfrosting, ta gärna 

chokladflorsocker
200 gram Philadelphiaost
2 tsk vaniljsocker

Blandas väl och spritsas över dom svalnade 

muffisarna, supergott!