lördag 9 februari 2013

Knäckig äppelpaj


Nu börjar man längta efter våren och blev genast sugen på en god Äppelpaj, det här receptet har jag hittat på Tastelines hemsida och den är så supergod, jag hade lite kanel och skivade mandlar i också.

              

Ingredienser

4-5 äpplen av syrlig sort
kanel
skivad mandel
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1/2 dl grädde,visp- eller mellan-
1/2 dl sirap
1/2 tsk bakpulver

Tillagning

Lägg de skalade och skivade äpplena i en ugnsfast form och pudra över lite kanel.
Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser.
Bred blandningen över äpplena och grädda i 175° ca 25 min.

Servera pajen ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.

Äpplena kan bytas ut mot t.ex rabarber,hallon,blåbär....