torsdag 23 december 2010

Dagen innan julafton 2010

För andra året i rad blev det hemmagjorda köttbullar till jul, i dag fick
jag hjälp av Anton som rullade köttbullar febrilt.

I år stekte vi dom på plåt i ugnen, gick
hur bra som helst.
Bara att det luktade bra illa från ugnen, såg att yngste sonen värmt nån fryst pizza, som hade runnit ner på botten av ugnen.
(Borde ha kollat det innan jag började använda ugnen bara!)

Ja, ja, köttbullarna blev kanongoda och dom kommer garanterat försvinna under julhelgen, blir nog inga kvar till att frysa in....



Har ett litet tips på god potatis och lökröra som ett bra alternativ på julbordet, god är den med!


Potatis och lökröra
8 medelstora potatisar i tärningar
1 vitlöksklyfta, finhackad
2 msk vitvinsvinäger
3 msk rapsolja
1 rödlök, finhackad
 
1 silverlök, finhackad
1 dl gräslök, hackad

Koka portistärningarna al dente i saltat vatten med vitlök, slå av vattnet och låt stå under lock i 5 minuter.
Vänd potatisen i vinägern och oljan, låt svalna under lock.

Blanda i löken och smaka av med salt och peppar.


Passar bra till sillen!
Så gott så!
Nu är det bara att vänta på tomten.........




söndag 19 december 2010

Stickade mössor


Stickade mössor i olika slag och färger, alla med mitt "signum" påsytt.

Ett bra tidsfördriv framför tv:n är någon typ av handarbete, sticka en mössa är jättelätt och roligt när det blir klart.
Här kommer ett enkelt mönster, man kan använda en massa restgarner och man behöver inte ha just det garnet jag föreslår, lycka till!


Mössa:

Storlek: (S/M) L/XL
Garnåtgång: DROPS Alpaca från Garnstudio
(100) 150 gr nr 0501 ljusgrå eller (100) 150 gr nr 0506 koksgrå


DROPS Strumpst nr 3-4.


Resår: * 2 rm, 2 am *, upprepa från *-*.

Mössa: Lägg upp (116) 128 m på strumpst 3 eller 4 och sticka resår i (26) 28 cm.
Sedan maskas det av genom att sticka ihop maskorna 2 och 2 i två varv efter varann.
Drag en tråd genom de resterande m, snörp åt och fäst tråden.

lördag 18 december 2010

Födelsedag 18 december 2010



I dag var det 19 år sedan jag födde min underbara son Anton, tiden har bara försvunnit iväg. Man brukar säga att tiden går fort när man har
roligt och så är det, jag har haft så mycket kul genom åren med alla mina barn.

Detta kort togs när Anton var 9 månader, det bästa han visste var att krypa in i olika gömmor och vad han skrattade när man hittade honom.
I dag är Anton en man som mest tar det lugnt och gärna sitter med sin gitarr.

Grattis min kära son, tårtan är snart klar och paketen väntar på dig, puss & kram

Rocky Road


Julbaket är i full gång, förutom att jag bakat saffransbullar och småkakor, har jag gjort lite julgodis. Detta är en hit, men såååå dyrt att göra.

Rocky Road
Färdigt på: 40 min
Ingredienser
12 kakor 600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den i stänger.
Mums, sååå otroligt gott!