torsdag 23 december 2010

Dagen innan julafton 2010

För andra året i rad blev det hemmagjorda köttbullar till jul, i 
dag fick jag hjälp av Anton som rullade köttbullar febrilt.














I år stekte vi dom på plåt i ugnen, gick hur bra som helst.

Bara att det luktade bra illa från ugnen, såg att yngste 
sonen värmt nån fryst pizza, som hade runnit ner på 
botten av ugnen. 
(Borde ha kollat det innan jag började använda ugnen bara!)

Ja, ja, köttbullarna blev kanongoda och dom kommer 
garanterat försvinna under julhelgen, blir nog inga kvar 
till att frysa in....


Har ett litet tips på god potatis och lökröra som ett bra 
alternativ på julbordet, god är den med!











Potatis och lökröra
8 medelstora potatisar i tärningar
1 vitlöksklyfta, finhackad
2 msk vitvinsvinäger
3 msk rapsolja
1 rödlök, finhackad
 
1 silverlök, finhackad
1 dl gräslök, hackad

Koka portistärningarna al dente i saltat vatten med 
vitlök, slå av vattnet och låt stå under lock i 5 minuter.
Vänd potatisen i vinägern och oljan, låt svalna under lock.

Blanda i löken och smaka av med salt och peppar.


Passar bra till sillen!






Så gott så!

Nu är det bara att vänta på tomten.........




söndag 19 december 2010

Stickade mössor















Stickade mössor i olika slag och färger, alla 
med mitt "signum" påsytt.

Ett bra tidsfördriv framför tv:n är någon typ av handarbete, 
sticka en mössa är jättelätt och roligt när det blir klart.
Här kommer ett enkelt mönster, man kan använda en massa 
restgarner och man behöver inte ha just det 
garnet jag föreslår, lycka till!













Mössa:

Storlek: (S/M) L/XL
Garnåtgång: DROPS Alpaca från Garnstudio
150 gr nr 0501 ljusgrå eller 150 gr nr 0506 koksgrå

DROPS Strumpst nr 3-4.

Resår: * 2 rm, 2 am *, upprepa från *-*.

Mössa: Lägg upp (116) 128 m på strumpst 3 eller 4 och sticka 
resår i (26) 28 cm. Sedan maskas det av genom att sticka ihop 
maskorna 2 och 2 i två varv efter varandra.
Drag en tråd genom de resterande m, snörp åt och fäst tråden.

lördag 18 december 2010

Födelsedag 18 december 2010















I dag var det 19 år sedan jag födde min underbara 
son Anton, tiden har bara försvunnit iväg. 
Man brukar säga att tiden går fort när man har 
roligt och så är det, jag har haft så mycket kul 
genom åren med alla mina barn. 

I dag är Anton en man som mest tar det lugnt och gärna 
sitter med sin gitarr. 

Grattis min kära son, tårtan är snart 
klar och paketen väntar på dig, puss & kram

Rocky Road













Julbaket är i full gång, förutom att jag bakat saffransbullar 
och småkakor, har jag gjort lite julgodis. 
Detta är en hit, men såååå dyrt att göra.

Rocky Road
Färdigt på: 40 min

Ingredienser

12 kakor 

600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar mini marshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här

1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad 
(i en skål över kokande vatten).
2. Blanda samtliga ingredienser.
3. Fyll smeten i en plåt, cirka 3 cm 
tjock och låt stelna i kylskåp.
4. När kakan har stelnat, skär upp den 
i stänger.

Mums, sååå otroligt gott!