Juldrink med tilltugg

Varm äppelmust med lönnsirap
och kanel

Ingredienser

6 portioner

6 dl osötad äppelmust

2  kanelstänger

3/4 dl lönnsirap

2 msk färskpressad citronjuice

1 dl Bourbon

6  äppelskivor och kanelstång

Gör så här

Värm äppelmusten, kanelstång, lönnsirap och

citronjuice i en kastrull.

Låt sjuda ett par minuter och tillsätt ev bourbon.

Till serveringen: 

Häll upp i små glas eller koppar och garnera med

en äppelskiva och gärna kanelstång.

Crostini med smetana och löjrom

Ingredienser

6 portioner

12-15 crostini

1 burk smetana

1 burk löjrom

Till serveringen finhackad rödlök

Gör så här

Klicka smetana och löjrom på varje crostini, toppa

med finhackad rödlök.

Supersmarrigt 😋

Vinterpyssel

 Gör egna lyktor av glasburkar

Material du behöver är glasburkar, limpistol 

(eller annat lim) lite tyg, band eller färg, oftast 

hittar man lite av varje på loppisar.

Sen är det bara att gå lös med fantasin, dessa tre 

gjorde jag till en vän som fyller år snart.

Hon älskar grönt, så det fick bli den röda

tråden.

Lycka till!

Sommarens odlade grödor

 Hösten står för dörren

Tänk att varje år, blir jag lika förvånad över 
hur snabbt sommaren är över.....

I slutet av oktober sätts vitlöken och då stängs 

odlingslotten inför kommande vinter, suck!!

Inlagda rödbeter

 Inlagda egenodlade rödbetor

1 kg skalade rödbetor
vatten

Kokas tillsammans i ca 20-40 min, beroende på 

betornas storlek. 

Känn efter med en sticka om de är mjuka.

Spar spadet till lagen, skär betorna i skivor och 

lägg i rengjorda glasburkar.

5 dl kokspad

1,5 dl socker

1,25 dl ättiksprit

0,5 tsk vitpepparkorn

Kokas tillsamman i ca 3-4 miniuter, fyll burkarna 

med lagen och tillslut med lock.

"Receptet är hämtat från

https://www.recepten.se/recept/inlagda_roedbetor.html "

Rödbetorna har jag odlar själv på min odlingslott 😉

Chokladrutor med cheesecakefyllning

Chokladrutor 24 st

200 grader i 30 min

Chokladsmulor

250 g smält smör

4,5 dl mjöl

0,5 dl kakao

2,5 dl socker

2 msk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

Cheesecake-fyllning

2 ägg

300 g cream cheese

1,5 dl socker

2 tsk vaniljsocker

Gör så här

Blanda alla ingredienser för chokladsmulet till en smulig 

deg. Tag sedan 1/3 del och täck en bakform (25x25 cm) 

och platta till.

Rör sedan ihop fyllningen och bred på smulet, strö sedan 

överresterande chokladsmul.

Grädda i ugnen (200g) i ca 30 minuter.

Så otroligt goda!

Midsommartårta

 Midsommar 2023 

En midsommar, utan gräddtårta, är ingen midsommar........

Gjord på 4 färdiga chokladtårtbottnar, vaniljkräm, 

jordgubbssylt och en massa vispad grädde, dekorerad 

med färska bär, mums!

Trevlig midsommar till er alla 🌸🌼

Muffins

 

Muffins med choklad och nötter

Ingredienser

100 g smält smör

2 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl mjölk eller grädde

1/2 dl kakao

Hackad mandel

Chokladbitar

Gör så här

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda de torra varorna väl, häll i tillsammans

med smöret och mjölken.

Dela smeten i två och häll i kakaon i den ena 

tillsammans med hackad mandel.

Häll i chokladbitarna i den andra smeten.

Häll upp i muffinsformar

Blir ca 20 st muffins, gräddas i ca 15 min på 175 grader.

Gottinamnam 😋