söndag 16 januari 2011

En typisk söndagsmiddag


Sjömansbiff

600 gram lövbiff
12 potatisar
2 gula lökar
1 mörk öl
1 buljongtärning
2-3 lagerblad
Svartpeppar
Salt
Timjan
Vatten

Gör så här

Skär potatis och lök i skivor, dela varje lövbiffskiva i ca 3-4 bitar, stek dessa lite lätt med kryddor i stekpannan. Ta en gjutjärnsgryta och smöra botten, varva potatis, lövbiff och lök i den.
Krydda mellan varven och lägg i lagerbladen. Häll på ölen och vattnet med den upplösta buljongtärningen. Låt koka i 1 timme.
Servera med rödbetor.

Tar lite tid att göra, men så himlans gott att äta...


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar