Marmorerade chokladmuffins

Chokladmuffins med philadelfiaost

Ingredienser

90 gr philadelfiaost

2 msk strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 vispat ägg
1,2 dl mjölk
0,8 dl flytande margarin (olja)
 
Garnering
2 msk florsocker

Gör så här

Blanda philadelphiaosten med 2 msk 

strösocker, rör till blandningen är ljus och luftig.

Blanda ihop vetemjölet, strösocker, kakao, 

bakpulver och salt i en stor skål. 

Gör en grop mitt i blandningen.

Blanda det vispade ägget, mjölken och margarinet (oljan). 

Häll äggblandningen i gropen (av de torra ingredienserna). 

Rör med några drag ihop blandningen så att det 

inte finns klumpar i den.

Fyll lite smet i varje muffinsform, på med lite 

philadelfiaost och sedan lite till muffinssmet.
Grädda i 200° i ca 15 minuter.

Vid servering kan man pudra över lite florsocker.