söndag 10 oktober 2010

Marmorerade chokladmuffins

Chokladmuffins med philiadelfiaost
 
Ingredienser
90 gr philadelfiaost
2 msk strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker

3 msk kakao
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 vispat ägg
1,2 dl mjölk
0,8 dl flytande margarin (olja)

 
Garnering:
2 msk florsocker

Gör så här
Blanda philadelfiaosten med 2 msk strösocker - rör till blandningen är ljus och luftig.

Blanda ihop vetemjölet, strösocker, kakao, bakpulver och salt i en stor skål. Gör en grop mitt i blandningen.

Blanda det vispade ägget, mjölken och margarinet (oljan). Häll äggblandningen i gropen (av de torra ingredienserna). Rör med några drag ihop blandningen så att det inte finns klumpar i den.

Fyll lite smet i varje muffinsform, på med lite philadelfiaost och sedan lite till muffinssmet.
Grädda i 200° i ca 15 minuter.

Vid servering kan man pudra över lite florsocker.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar