söndag 31 oktober 2010

Så gott söndagsfika Cheesecake

Cheesecake

12 personer




Botten
12 digestivekex som smulas och läggs i botten av 
en rund form med löstagbar botten

Fyllning
200 g philadelphiaost
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 äggulor
Vispas i en medelstor skål och blandas i en den 
medelstora skålen.

3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker
Vispas i en liten skål

3 äggvitor
Vispas till ett hårt skum i en liten skål, blandas i sist 
i den medelstora skålen.
Häll smeten över digestivkexen i formen. 
Ställ i frysen minst 6 timmar.
Serveras kall med ev, varma hallon till.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar